Unsere lokalen & regionalen Produkte

Regionalität ist für uns eine schöne Pflicht

Regionalität ist heute nicht nur gefragter denn je, sie ist für uns angesichts des Klimawandels sogar eine Pflicht. Und zwar eine, die sich ausschließlich positiv auswirkt und nicht schwer zu erfüllen ist. Voraussetzung ist natürlich, dass alle mitarbeiten, was hier zum Glück hervorragend funktioniert.
Die Landwirte in unserer Region profitieren wirtschaftlich von unserer Zusammenarbeit und unsere Kunden erhalten garantiert das Frischeste auf schnellstem Wege. Die kurzen Transportwege schonen durch den geringeren Co2-Ausstoß unsere Luft und die Natur. Ganz besonders wichtig ist das Wohl der Tiere. Wir und auch unsere Kunden wissen, woher das Fleisch stammt. Oftmals lässt sich nach Absprache sogar ein Besuch direkt beim Landwirt einrichten, um sich selbst vom Hof und der Haltung der Tiere ein Bild zu machen. Schließlich stammen die Lebensmittel aus der Region und nicht aus dem fernen Ausland, wo sich weder der Transportweg noch die Umstände der Tierhaltung transparent nachvollziehen lassen. Regionalität ist der Fortschritt ökologischer Nachhaltigkeit.
Und die geht uns alle etwas an!

Wurstfabrikation Walter Buschmann e.K.

Seit seiner Gründung im Jahre 1918 hat sich der Familienbetrieb auf Grund der konstanten Qualität seiner Produkte einen Namen gemacht. Kunden aus dem ganzen Land genießen Buschmanns Fleisch- und Wurstwaren, denn seit Jahrzehnten werden diese auch auf Volksfesten, in Großküchen, Gaststätten und Imbissen angeboten. Täglich verlassen bis zu 12.000 Würste das heimische Twistringen. Das Sortiment umfasst über 50 Wurstsorten und Fleischzubereitungen mit Würzungen nach firmeninternen Rezepturen auf Naturbasis. Mit Buschmanns Bio-Grillbratwürsten, Bio-Bockwürsten und Bio-Frikadellen erhalten Kunden zusätzlich Bioprodukte. Das ist eine Vielfalt, die schmeckt!

Hof Beuke

Helmut und Lennart Beuke haben sich auf die ökologische Haltung von Hühnern spezialisiert. Sie halten ihre Legehennen auf dem Hof Beuken seit 1963 mit bedarfsgerechtem Platz und ausreichend Auslauf. Insgesamt werden drei feste Hühnerställe mit jeweils 2.000 Tieren und seit 2021 drei Mobilställe mit je 1.000 Tieren strikt nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Als Ergebnis werden Bio-Eier, Freilandeier und Mobilstalleier präsentiert, in deren Genuss man unter anderem über verschiedene Supermarktketten kommt. Hier sind die Eier in 6er Verpackungen in den Größen XL – S erhältlich. Neben den Eiern verkaufen Helmut und Lennart Beuke in ihrem Hofladen aktuelle Gemüse- und Obstprodukte je nach Saison, Kartoffeln, Marmeladen, Honig sowie Wurstgläser. Da das Geschäft als Selbstbedienungsladen betrieben wird, profitieren die Kunden von dessen langen Öffnungszeiten.

Molkerei Grafschaft Hoya eG

Die Molkerei Grafschaft Hoya eG ist eine Genossenschaft mit insgesamt 58 Landwirten. Gemeinsam setzen sie sich für das Wohl der Menschen, der Tiere und der Natur ein. Daher sind die in konsequent naturbelassener Qualität erzeugten Produkte heute wie vor 130 Jahren aus der Region in der Region erhältlich. Denn Heimat verpflichtet. In der Genossenschaft kennt man sich persönlich. Zudem wird die von den im Schnitt ca. 100 Kühen pro Hof, frisch gemolkene Milch täglich mit eigenen Kühlwägen von der Molkerei vor Ort abgeholt – das ist seit 1963 ein festes Ritual. Zwar verringerte sich im Laufe der Jahrzehnte die Anzahl der Landwirte, das gilt jedoch nicht für die verarbeitete Milchmenge. Waren es 1992 noch 44 Millionen Liter, so kam das Jahr 2013 auf 48 Millionen Liter. Heute liefern die insgesamt 6.350 Kühe 64 Millionen Liter Milch zur weiteren Verarbeitung.